台北景色最美早午餐之一！ACME進駐臺北表演藝術中心
要說台北哪間早午餐擁有最迷人的景色，ACME絕對會出現在我的名單裡。
白天望出去是開闊的山景，傍晚迎來整片日落餘暉；等天色暗下來，眼前又換成城市的萬家燈火。景色這麼美的店，我居然現在才來！
在藝術建築裡享用早餐
ACME位於臺北表演藝術中心7樓，挑高兩層樓的空間搭配整面落地窗，將自然光大方引進室內。一走進店裡，彷彿立刻被明亮柔和的光線包圍；再加上濃厚的藝術氣息，光是坐在這裡，就讓人不自覺地放鬆下來。
ACME於2018年從西門町起家，這些年逐步拓展版圖，也曾進駐臺北市立美術館。2022年來到臺北表演藝術中心，將咖啡、早午餐與藝術空間結合，營造出細緻而講究的用餐氛圍。
餐廳外還有一座約200坪的空中花園。即使坐在室內，也能透過大片玻璃窗眺望劍潭一帶的山巒與夕陽。就算只是為了這片風景而來，也會覺得非常值得。
當季蔬果的華麗變身，創意令人驚喜
一翻開菜單，我就被這張季節限定菜單吸引。除了無花果冷麵與月桃花絲瓜濃湯，還有孢子甘藍沙拉、牛蒡飯、搭配甜菜根泥的時蔬天婦羅等料理，光看菜名就讓人充滿好奇。
他們家的強項，就是把意想不到的食材重新組合，做成一道道更讓人意想不到的創意料理。許多原本樸實、熟悉的在地蔬果，經過不同的烹調方式與風味搭配後，立刻有了全新的樣貌。每一道菜都像在挑戰想像力，也讓人期待端上桌後，究竟會是什麼味道。
招牌必點：班尼迪克鮪魚塔
第一次來，推薦試試店裡的招牌料理——班尼迪克鮪魚塔。
切開水波蛋後，金黃色蛋液緩緩流下，熟度掌握得恰到好處，光看就讓人食指大動。微辣的荷蘭醬、煙燻鮭魚與底層炸得酥脆的鮪魚餅層層堆疊，一口吃下，口感與風味都相當豐富，滿足感十足。
無花果冷麵：夏日限定的清新滋味
只要看到無花果季節限定料理，我通常毫無抵抗力，這道「Fig & Seasonal Fruit Salsa Noodles」當然也不例外。
新鮮無花果化作果香鮮明的莎莎醬汁，均勻拌入彈牙麵條，入口清爽輕盈，沒有厚重負擔，充滿夏日氣息。喜歡無花果的人，千萬別錯過這道季節限定料理。
月桃花絲瓜濃湯：把台灣味化成西式優雅
還有充滿創意特色是這碗「Shell Ginger Flower & Luffa Velvet Soup」。
以充滿台灣味的絲瓜為主角，卻用西式濃湯的形式呈現；鮮奶油則換成杏仁奶，喝起來溫潤細膩，也更加清爽。湯裡還藏著馬鈴薯丁、龍鬚菜與薏仁的香氣，尾韻輕輕帶出月桃花的淡雅芬芳。
熟悉的在地食材經過重新詮釋，展現出意想不到的優雅感，也是整頓餐點中最具創意、最讓我驚喜的一道。
食物與景色都超出我原本的期待，尤其是那碗將在地絲瓜轉化成西式濃湯的巧思，更讓我感受到店家對料理的用心。
如果你也想找個地方安靜坐下來，慢慢等一場日落，ACME值得排進你的口袋名單。
好吃與健康之間，不必做出選擇
如果你喜歡乾淨飲食，卻又不想犧牲料理的精緻度與美味，這裡會是很不錯的選擇。餐點吃起來清爽、沒有負擔，卻完全不會讓人有「正在飲控」的感覺。從食材搭配到料理呈現，每一道都藏著巧思，不只好吃，也總能帶來意想不到的驚喜。
ACME適合哪些場合？
無論是兩人約會、姐妹聚餐，或只是想好好犒賞自己一頓，都很適合。
想一次收藏白天、夕陽與夜景三種風貌，建議安排傍晚時段入座，看著窗外的光線與城市景色慢慢轉換。
這裡一直擁有相當高的人氣，也是社群上的熱門拍照景點。出發前建議先訂位，以免到了現場卻沒有座位。
店家資訊
📍 台北市士林區劍潭路1號7樓（臺北表演藝術中心）
📞 02-6617-7575
🕐 週日至週四 09:00–22:00
🕐 週五、週六 09:00–24:00
＊營業時間及相關資訊以店家最新公告為準。
